Probabilmente il Dottor Kerrer, un chimico svizzero di inizio ‘900, non avrebbe mai immaginato che nel fantascientifico anno 2019 qualcuno avrebbe parlato di lui ma… eccoci qua.
A dire il vero non parleremo proprio di lui, ma di quello che scoprì: la Vitamina A.
Soprassediamo sui dettagli di questa importante sostanza, ed arriviamo subito al dunque, ovvero a cosa serve, perché è così importante e come possiamo assumerla?
La Vitamina A è utile a:
- Rafforzare e mantenere sana la pelle
- Rinvigorire e dare lucentezza ai capelli
- Proteggere dalle infezioni, specie quelle cutanee come acne, eczema e psoriasi
- Aiutare il corretto sviluppo di ossa e denti
- Garantire il buon funzionamento della retina
- Regolare il sistema ovarico e testicolare
- Sviluppare l’embrione in gravidanza e aiutare la corretta crescita del feto
Non vi sembrano degli ottimi motivi per assumerne nella giusta quantità?
Fortunatamente la Vitamina A è liposolubile, il che significa che il fegato può trattenerne una piccola scorta da utilizzare in caso di necessità, ma è bene sapere come procurarsela!
Si può trovare sia negli alimenti di origine animale che vegetale. Ovviamente in tutti i tipi di fegato: da quello di merluzzo (da cui si ricava il famigerato quanto straordinario olio), al vitello, all’oca, nel latte e suoi derivati e nelle uova. Se preferite frutta e verdura, potete trovare buone dosi di Vitamina A in tutte le verdure scure o gialle, come gli spinaci, le carote, la zucca o i pomodori, e in tutti i frutti particolarmente colorati, ad esempio il melone, le prugne, i frutti di bosco, l’anguria, ecc.
Un segreto? Riempite il vostro piatto di vegetali multicolore e sarete certi di aver messo anche della Vitamina A! Meglio però mangiarle crude o poco cotte: questa preziosa sostanza non va d’accordo con le alte temperature, specie per tempi prolungati.
Proprio per la sua comprovata efficacia, molte aziende usano questa sostanza come ingrediente fondamentale per creme e preparati destinati al trattamento della cute irritata o sensibile e dei capelli.
Se nella lista dei principi attivi appaiono “retinolo” o “carotenoidi” (i precursori della Vitamina A), significa che l’effetto positivo è assicurato, anche per attenuare i segni dell’invecchiamento.
Buona estate e buona cura della pelle, da Farmacia San Marco.